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蒸留技術は古代中国で実用化されていた

古代ギリシャや古代ローマでもその技術は知られていたが、アラブ人が水冷のガラス製蒸留器をつかってこれを革新した12世紀ごろまで大規模にはおこなわれなかった。中世の学者は蒸留法が液体のエッセンスを抽出すると考えており、aquavitae（生命の水）は17世紀まであらゆる蒸留物一般をさす用語だった。さまざまな蒸留．．

update:2009年09月06日

【ことわざの教え】
蜈蚣のあだ転び

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